Comida-Cena
Antipasti
Tabla Toscana de Embutidos y Quesos D.O.
Coppa, Porchetta, Mortadella de Pistaccio, Tomate Semiseco, Mini Mozzarela, Pecorino Romano, Picos de Pan y Nueces. Acompañado de Focaccia.
18 €
Vitello Tonnato con salsa Tonnata
Roast Beef de Ternera finamente cortada con alcaparrones, tomate cherry y hojas de albahaca.
13,30 €
Gnocchi Fritto a la "Bravissima"
Tomate San Marzano con "toque picante" de Pico de Pájaro, Parmesano y Allioli.
8,50 €
Picante
Picante
Provolone Ahumado al Forno con Tomate San Marzano
Acompañado de focaccia
12 €
Tortilla Carbonara Trufada
con Patata confitada en AOVE, Pecorino, Guanciale y Crema de Trufa.
13 €
Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala, Tomate Raff y Aceite de Albahaca.
13,50 €
Carpaccio de Ternera
Con Rúcula y Lascas de Parmesano. Acompañado de Focaccia.
16,00 €
Caponata Siciliana
Berenjena, tomate, aceitunas taggiasche, alcaparras, pimiento, cebolla, apio, piñones tostados y Carasatu.
11 €
Burrata Pugliese
Nuestra auténtica "Burrata Italiana", con tomate San Marzano, Cherrys Confitados, Aceite de Albahaca y Tomate Seco.
14 €
Tartar de Salmón
con Manzana Granny Smith , Cebolla Roja, Salmón, Aguacate, Mayonesa de Albahaca y Mayonesa Cítrica.
12,90 €
Arancino al Pesto Genovese
2 uds. Croquetas de arroz con mozzarella y pesto.
6,90 €
Melanzana a la Fiamma
"Ensalada Fría" de Berenjena Asada a la Llama con Sardina Ahumada, Rúcula, Mayonesa de Miso, Queso de Cabra, Tomate Seco y Picatostes de pan Brioche.
9,50 €
Pasta
Linguine Tricolore
Con pesto Genovés, Burrata Italiana y Tomate Seco. Condimentado con Parmesano.
14,90 €
Pappardelle alla Boscaiola
Con Salsiccia Siciliana, Trufa, Ajo y Setas.
15,90 €
Trofie a la Tartufata
Con Salsa de Trufa, Salteado de Setas , Parmigiano Rallado y Nata.
16,50 €
Gnocchi con Salsiccia Siciliana
Con Gorgonzola y Nueces. Con Parmesano Rallado.
14,50 €
Spaghetti Carbonara Romana
La auténtica Receta Tradicional, hecha al momento con Yemas, Pecorino y Pimienta Negra. SIN NATAA!
16 €
Tagliatelle a la Bolognese
Salsa ragú de carne de buey y cerdo, tomate, cebolla, zanahoria y apio, aderezada con hierbas, aceite de oliva y queso parmesano.
14 €
Tortellini al Pesto Genovese
Tortellini rellenos de Espinacas y Ricotta con Parmesano Rallado.
14,50 €
Linguine alle Vongole
Con Almejas, Aceite, Ajo, Perejil y Tomate Cherry *Opcionalmente Picante*
20 €
Tagliatelle Nero di Seppia con Fruti di Mare.
Con Frutos del Mar, Demi-glace de Carabineros y Aceite de Perejil. *Opcionalmente Picante*
23 €
" Per Bambini " Penne Rigatte
Con Salsa de Tomate
8,00 €
Pizzas
Nuestra "Pizza Napoletana Verace Artigianale" (Pizza Napolitana Auténtica Artesanal), elaborada con una masa tierna, delgada y de bordes altos. Sus "Macchie di Leopardo" (puntos de leopardo) crean una textura crujiente y un sabor distintivo, que dan la señal de calidad a la auténtica preparación artesanal.
La Bruno´s
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte, Sobrasada de Mallorca, Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Miel de Monte
13,50 €
Pizza 4 Formaggi
Mozzarella Fior de Latte, Gorgonzola, Queso de Cabra y Parmesano.
14,00 €
" Calzone "
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte y Prosciutto Cotto
14,50 €
Cotto e Funghi
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte, Prosciutto Cotto e Funghi.
14,50 €
Diavola !!!
Tomate Mutti, Mozzarela Fior de Latte, Aceite de Peperoncino, Spianata Piccante (Salami Italiano Tradicional de Calabria).
14,50 €
Picante
Picante
Calzone "Inferno"
Tomate Mutti, Mozzarela Fior de Latte, Aceite de Peperoncino y Spianata Piccante (Salami Italiano Tradicional de Calabria).
14,50 €
Picante
Picante
La Trufada
Mozzarella Fior de Latte, Salchicha Siciliana, Aceite de Trufa, Cebolla Caramelizada y Setas.
15,00 €
Real Carbonara
Mozzarella Fior de Latte, Guanciale, Salsa de Yema y Parmesano.
16,00 €
"La Vera" Capricciosa
Tomate Mutti, Mozzarella Fior di Latte, Alcachofas, Prosciutto Cotto, Funghi, Anchoas e Olive.
16,50 €
Prosciutto Cotto
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte y Prosciutto Cotto ¡Ideal para los más pequeños!
12,00 €
Pizza Sin Gluten
Con cualquiera de nuestras variedades al gusto. Aviso: Podría contener contaminación cruzada.
Extra
Nuestros Extras tienen un Precio entre 1€ y 5€. Puedes elegir cualquier extra de los ingredientes que se encuentran en la carta de la sección de pizzas.
Secondi Piatti
Pollo al Forno
Pollo asado al Romero. Acompañado de Patatas.
12 €
Lasagna Bolognese
Elaborada con láminas de pasta fresca, salsa de tomate artesanal, carne guisada al estilo boloñés y gratinada con una cremosa bechamel y queso fundido.
13,50 €
Cannelloni della Nonna
Cerdo asado a baja temperatura, Mozzarella con finas hierbas acompañado de una cremosa Bechamel.
13,50 €
Milanesa Napolitana
Filetto di Vitello Empanado, con Salsa de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior de Latte, Prosciutto Cotto y Albahaca. Acompañado de Patatas Fritas.
17,00 €
Dolci
Ai Frutti Rossi
Crema pastelera de Vainilla con Frutos del Bosque y Crumble de Galleta.
6,50 €
Tiramisú
Con los sabores de la Receta Tradizionale Bañado en Crema de Mascarpone.
7,30 €
La Tarta Cremosa de Queso al horno
Cremoso de Mascarpone, Gorgonzola y Nata, acompañada de Mermelada Casera.
7,50 €
Cannolo Siciliano
Cannolo con Relleno de Crema de Ricota y Pistacchio con Frambuesas.
7,50 €
Pannacotta al Cioccolato
Panacota de Chocolate con Granola de Pistacchio y Crumble de Canela.
6,50 €