Comida-Cena
Antipasti
Tabla Toscana de Embutidos y Quesos D.O.
Coppa, Porchetta, Mortadella de Pistaccio, Tomate Semiseco, Mini Mozzarela, Pecorino Romano y Nueces. Acompañado de Focaccia.
18 €
Tartar de Salmón
con Manzana Granny Smith , Cebolla Roja, Salmón, Aguacate, Mayonesa de Albahaca y Mayonesa Cítrica.
12,90 €
Caponata Siciliana
Berenjena, tomate, aceitunas taggiasche, alcaparras, pimiento, cebolla, apio, piñones tostados y Carasatu.
11 €
Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala, Tomate Raff y Aceite de Albahaca.
13,50 €
Burrata Pugliese
Nuestra autentica Burrata Italiana, con tomate San Marzano, cherrys confitados, aceite de albahaca y tomate semi-seco.
14 €
Vitello Tonnato con salsa Tonnata
Roast Beef de Ternera finamente cortada con alcaparrones, tomate cherry y hojas de albahaca.
13,30 €
Arancino al Pesto Genovese
2 uds. Croquetas de arroz con mozzarella y pesto.
6,90 €
Provolone Ahumado al Forno con Tomate San Marzano
Acompañado de focaccia
12 €
Gnocchi Fritto a la Bravissima
Tomate San Marzano con toque picante de pico de pájaro, Parmesano y Allioli casero.
8,50 €
Melanzana a la Fiamma
Berenjena Asada a la Llama con Sardina Ahumada, Rúcula, Mayonesa de Miso, Queso de Cabra, Tomate Seco y Picatostes de pan Brioche.
9,50 €
Carpaccio de Ternera
Con Rúcula y Lascas de Parmesano. Acompañado de Focaccia.
16,00 €
Pasta
Linguine Tricolore
Con pesto Genovés, Burrata Italiana y Tomate Seco. Condimentado con Parmesano.
14,90 €
Pappardelle alla Boscaiola
con Salsiccia Siciliana, Trufa y Setas.
15,90 €
Trofie a la Tartufata
con Salsa de Trufa, Salteado de Setas , Parmigiano Rallado y Nata.
16,50 €
Gnocchi con Salsiccia Siciliana
con Gorgonzola y Nueces. Con Parmesano Rallado.
14,50 €
Spaghetti Carbonara Romana
La auténtica Receta Tradicional, hecha al momento con Yemas, Pecorino y Pimienta Negra. SIN NATAA!
16 €
Tortellini Verde al Pesto Genovese
Tortellini rellenos de Espinacas y Ricotta con Parmesano Rallado.
14,50 €
Tagliatelle a la Bolognese
Salsa ragú de carne de buey y cerdo, tomate, cebolla, zanahoria y apio, aderezada con hierbas, aceite de oliva y queso parmesano.
14 €
Linguine alle Vongole
con Almejas, Aceite, Ajo, Perejil y Tomate Cherry *Opcionalmente Picante*
20 €
Tagliatelle Nero di Seppia con Fruti di Mare.
Con Frutos del Mar, Demi-glace de Carabineros y Aceite de Perejil. *Opcionalmente Picante*
23 €
" Per Bambini " Penne Rigatte
con Salsa de Tomate
8,00 €
Pizzas
Nuestra "Pizza Napoletana Verace Artigianale" (Pizza Napolitana Auténtica Artesanal), elaborada con una masa tierna, delgada y de bordes altos. Sus "Macchie di Leopardo" (puntos de leopardo) crean una textura crujiente y un sabor distintivo, que dan la señal de calidad a la auténtica preparación artesanal.
Margherita
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte y Albahaca Fresca.
10,50 €
Pizza Pistaccio
Mozzarella Fior de Latte, Mortadella de Pistaccio y Granola de Pistacchio.
16 €
Cotto e Funghi
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte, Prosciutto Cotto e Funghi.
14,50 €
Diavola. HOT!!!
Tomate Mutti, Mozzarela Fior de Latte y Chorizo Picante.
14,50 €
" Calzone "
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte y Prosciutto Cotto
14,50 €
La Trufada
Mozzarella Fior de Latte, Salchicha Siciliana, Salsa de Trufa, Cebolla Caramelizada y Setas.
15 €
La Bruno´s
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte, Sobrasada de Mallorca, Queso de Cabra, Cebolla Caramelizada y Miel de Monte
13,50 €
Todo Al Verde
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte, Funghi, Alcachofas, Cebolla Roja, Tomates Cherry, Rúcula y Friarielli.
12,50 €
REAL Carbonara
Mozzarella Fior de Latte, Guanciale, Salsa de Yema y Parmesano.
16 €
La Disfrutona :)
Tomate Mutti, Mozzarella Fior de Latte, Speck, Alcachofa , Burrata, Cherry y Rúcula
18,50 €
"La Vera" Capricciosa
Tomate Mutti, Mozzarella Fior di Latte, Alcachofas, Prosciutto Cotto, Funghi, Anchoas e Olive.
16,50 €
Pizza 4 Formaggi
Mozzarella Fior de Latte, Gorgonzola, Queso de Cabra y Parmesano.
14 €
Pizza Sin Gluten
Con cualquiera de nuestras variedades al gusto. Aviso: Podría contener contaminación cruzada.
Extra
Nuestros Extras tienen un Precio entre 1€ y 5€. Puedes elegir cualquier extra de los ingredientes que se encuentran en la carta de la sección de pizzas.
Secondi Piatti
Pollo al Forno
Pollo asado al Romero. Acompañado de Patatas, Pimientos del Padrón y Tomates Cherry.
12 €
Lasagna Bolognese
Elaborada con láminas de pasta fresca, salsa de tomate artesanal, carne guisada al estilo boloñés y gratinada con una cremosa bechamel y queso fundido.
13,50 €
Cannelloni della Nonna
Cerdo asado a baja temperatura, Mozzarella con finas hierbas acompañado de una cremosa Bechamel.
13,50 €
Milanesa Napolitana
Filetto di Vitello Empanado, con Salsa de Tomate San Marzano, Mozzarella Fior de Latte, Prosciutto Cotto y Albahaca. Acompañado de Patatas Fritas.
15,30 €
Dolci
Cannolo Siciliano
Cannolo con Relleno de Crema de Ricota y Pistacchio con Frambuesas.
7,50 €
Tiramisú
Con los sabores de la Receta Tradizionale Bañado en Crema de Mascarpone.
7,30 €
Panuozzo de Nutella y Almendras
Chocolate y amor, cuanto más mejor.
8,90 €
La Tarta Cremosa de Queso al horno
Cremoso de Mascarpone, Gorgonzola y Nata.
7,50 €